Produkter for perle couscous (1)

Beskrivelse : Sarrasin (Fagopyrum esculentum), også kjent som « svart hvete », er en ettårig plante som stammer fra Asia. I motsetning til tradisjonelle kornsorter, tilhører den ikke gressfamilien, men er en del av polygonaceae-familien. Dette gir den unike ernæringsmessige egenskaper, som fravær av gluten. Sarrasinfrøene er små, trekantede, og dekket av en brun til svart skall som omgir en hvit kjerne. Vi dyrker vår sarrasin under optimale forhold for å sikre stabil kvalitet og høy ernæringsverdi. Opprinnelse : Ukraina.